Завтрак с настроением. Котлетки из баклажанов со сладким перцем

Завтрак с настроением. Котлетки из баклажанов со сладким перцем
0 0

Помечтать вдоволь и со вкусом поможет наша кулинарная фантазия "Под жарким южным солнцем"!

Итак, в нашем рецепте участвуют:
Баклажаны
Красный сладкий перец
Панировочные сухари
Мука
Соль
Листья салата
Оливковое масло

Предварительно разогреваем духовку до 220 градусов и запекаем в ней все овощи до тех пор, пока они не станут мягкими.
После это вынимаем их, выкладываем в миску и накрываем пищевой плёнкой. Отставляем в сторону, чтобы остыли. Потом их нужно будет очистить от кожицы, а у перца ещё и удалить семена.
Мякоть перца порезать на мелкие кубики. Посолить по вкусу. Мякоть баклажана измельчить в блендере. Выложить пюре в миску. Добавить панировочные сухари, муку, посолить. Аккуратно перемешать до однородной массы.
Теперь нужно разделить баклажанную смесь на восемь частей. Каждую раскатать в блинчик и в центр добавить немного начинки из перца. Слепить котлетки круглой формы. Обвалять в муке и обжарить на горячем масле до образования румяной корочки с каждой стороны.
Друзья, каковы бы ни были ваши кулинарные фантазии, никогда и ни перед чем не отступайте. Смело воплощайте их в жизнь – пусть она будет красивой! Приятного вам аппетита, и начинайте каждый новый день вкусно!

Кстати, коротко о баклажанах:

Родиной баклажанов являются тропические районы Индии, где те растут в диком виде. Как однолетнюю культуру в Европе баклажаны выращивают с XIII-XV веков.
Природный цвет этого плода – фиолетовый, однако сегодня выведено множество сортов самых разных цветов и оттенков: белые, чёрные, жёлтые и коричневые. А также самых разных форм и размеров: цилиндрической, грушевидной и шарообразной. Вес ягоды (да-да, плод баклажана – ягода) колеблется от 30 г до 2 кг. Зато мякоть сходна у всех сортов: плотная, с мелкими семенами и своеобразным вкусом.
Баклажан обладает также и лечебными свойствами: например, способствует стимуляции кроветворения при малокровии и снижает уровень холестерина в крови, противодействуя тем самым развитию атеросклероза. Рекомендуют употреблять его при сахарном диабете и заболеваниях почек, а благодаря калию баклажан полезен людям пожилого возраста и тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями.

год: 2017шаблоны для dle 11.2








Пожалуйста, поделитесь с друзьями:
Смотреть документальный фильм Завтрак с настроением. Котлетки из баклажанов со сладким перцем онлайн в хорошем качестве. Видео также доступно на всех мобильных устройствах (например, iPhone) и планшетах (например, iPad) под управлением операционных систем iOS, Android, Windows.
Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Материалы на этом сайте предназначены только для ознакомления. Права на видео принадлежат их законным правообладателям. После ознакомительного просмотра приобретите лицензионный диск с понравившимся фильмом.